Quelle surprise de recevoir les objets CANDIA que j'avais commandé il y bientôt un an déjà et ils sont tous rigolos. Bien oui la marquise est la reine des points fidélités et là je ne regrette pas.

J'ai beaucoup de choses à vous montrer et j'ai choisi aujourd'hui de vous faire profiter de l'envoi de DAFFY dans le cadre de notre ronde des BRODIGIRLS qui se termine (en attendant la prochaine). Un coordonné ORCHIDEES vraiment très très mignon :

• une belle enveloppe (c'est la deuxième sur le sujet)
• une belle carte
• un calendrier 2008
• et un essui verres qui est déjà allé se blotir dans mon étui à lunettes

J'ai été vraiment gâtée. BRAVO et MERCI à toi DAFFY c'est trop booooo !!! ça va devenir de plus en plus dur pour rivaliser avec tes envois.

Voici les photos :

Ce week-end c'était essai de FIMO ou PATE POLYMERE sous la houlette de JULIE. Je vous montre nos débuts. On peut dire que c'est relativement vite réalisé car j'ai été un peu absente tout l'après midi et j'ai quand même bien garnie avec l'aide de mon doudou caramel ma boite coeur de plein de boutons.

Voici donc notre production à toutes (de quoi décorer plein de futurs ouvrages ) :

Chose promise, chose due. Je vous montre la fin de notre cours de macarons.

Après le croutage des biscuits, on passe à la phase cuisson :

• DANS LE FOUR :

• A LA SORTIE DU FOUR :

Le remplissage des marcarons :

L'opération finale : LA DEGUSTATION

hUMM c'est délicieux même la dernière série à la pomme tatin où on c'est quelque peu trompé dans les ingrédients hihi

Les élèves sont très heureux de cette superbe après-midi

On a remis le diplôme du "meilleur chef macaron" à FX

Si vous souhaitez suivre un cours avec FX LE CHEF contacter la librairie BADIANE pour vous inscrire vous ne le regretterez pas

Si vous n'habitez pas LYON vous pouvez aller consulter le site

www.puregourmandise.com

où le marcaron est à l'honneur

Samedi dernier nous avons macaronisé grave entre collègues de travail sous la houlette de FX le CHEF qui nous a donné un cours dans sa cuisine perso.

Autant vous dire qu'on a écouté certes mais surtout bien déliré et aussi pleuré de rire et on a été rebaptisé "LES SOEURS TATIN"

Tout d'abord on a regardé le CHEF faire une démonstration et puis on a essayé à tour de rôle. C'est MIMI qui commence :

Eva se lance avec la poche à douille. Pour la phase poche à douille je n'ai pas pu être très concentrée car le CHEF m'a littérallement installée le toque sur les yeux !!!!

Le CHEF nous a fait la danse des macarons impressionnant (je croixxx que c'est la phase qui nous a parue la plus dure à réaliser)

C'est la phase avant la cuisson : on a bien travaillé n'est pas ?

Après on a préparé les ganaches :

pistache, manque et pomme tatin

C'est très coloré

Comme je n'ai pas encore récupéré toutes les photos je vous invite à revenir consulter le prochain article où vous découvrirez le résultat de notre après midi et surtout les informations nécessaires pour les amateurs(trices) de cours de macarons donnés par FX le CHEF.