Le week-end dernier on s'est rendu au salon du chocolat à EUREXPO
pour découvrir de nouvelles saveurs.
Un régal pour les yeux et le palais : chocolat en tout genre, bonbons, gâteaux et un grand coup de coeur pour les guimauves maison hummm
J'ai mis en pratique mes connaissances en confectionnant cette semaine pour notre repas d'halloween des verrines de mousse au chocolat agrémentées de dentelles
(recette dans le livre acheté au salon)
Les ingrédients :
- 100 g de sucre glace
- 50 g de beurre
- 30 g de farine
- arôme au choix
Mélanger le sucre glace et le beurre ramolli. Incorporer la farine et l'arôme.
Battre la pâte de manière à obtenir un mélange lisse et homogène.
Etaler la pâte sur un tapis silicone ou une feuille de cuisson.
Soupoudrer d'épices si nécessaire.
Cuire à 180° (th 6) jusqu'à coloration.
Laisser refroidir et casser des morceaux irréguliers.
Le week-end dernier on s'est rendu au salon du chocolat à EUREXPOpour découvrir de nouvelles saveurs.Un régal pour les yeux et le palais : chocolat en tout genre, bonbons, gâteaux et un grand coup de coeur pour les guimauves maison hummm
J'ai mis en pratique mes connaissances en confectionnant cette semaine pour notre repas d'halloween des verrines de mousse au chocolat agrémentées de dentelles(recette dans le livre acheté au salon)Les ingrédients :- 100 g de sucre glace- 50 g de beurre- 30 g de farine- arôme au choixMélanger le sucre glace et le beurre ramolli. Incorporer la farine et l'arôme.Battre la pâte de manière à obtenir un mélange lisse et homogène.Etaler la pâte sur un tapis silicone ou une feuille de cuisson.Soupoudrer d'épices si nécessaire.Cuire à 180° (th 6) jusqu'à coloration.Laisser refroidir et casser des morceaux irréguliers.
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