Chose promise, chose due. Je vous montre la fin de notre cours de macarons.

Après le croutage des biscuits, on passe à la phase cuisson :

• DANS LE FOUR :

• A LA SORTIE DU FOUR :

Le remplissage des marcarons :

L'opération finale : LA DEGUSTATION

hUMM c'est délicieux même la dernière série à la pomme tatin où on c'est quelque peu trompé dans les ingrédients hihi

Les élèves sont très heureux de cette superbe après-midi

On a remis le diplôme du "meilleur chef macaron" à FX

Si vous souhaitez suivre un cours avec FX LE CHEF contacter la librairie BADIANE pour vous inscrire vous ne le regretterez pas

Si vous n'habitez pas LYON vous pouvez aller consulter le site

www.puregourmandise.com

où le marcaron est à l'honneur