OPERATION MACARONS

Samedi dernier nous avons macaronisé grave entre collègues de travail sous la houlette de FX le CHEF qui nous a donné un cours dans sa cuisine perso.

Autant vous dire qu'on a écouté certes mais surtout bien déliré et aussi pleuré de rire et on a été rebaptisé "LES SOEURS TATIN"

Tout d'abord on a regardé le CHEF faire une démonstration et puis on a essayé à tour de rôle. C'est MIMI qui commence :

Eva se lance avec la poche à douille. Pour la phase poche à douille je n'ai pas pu être très concentrée car le CHEF m'a littérallement installée le toque sur les yeux !!!!

Le CHEF nous a fait la danse des macarons impressionnant (je croixxx que c'est la phase qui nous a parue la plus dure à réaliser)

C'est la phase avant la cuisson : on a bien travaillé n'est pas ?

Après on a préparé les ganaches :

pistache, manque et pomme tatin

C'est très coloré

Comme je n'ai pas encore récupéré toutes les photos je vous invite à revenir consulter le prochain article où vous découvrirez le résultat de notre après midi et surtout les informations nécessaires pour les amateurs(trices) de cours de macarons donnés par FX le CHEF.